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有機野菜の直売所は増加傾向?

食の安全に対する関心が高まってきたこともあり、有機野菜に対する需要も増える一方となっています。
モノが少々特殊(?)であるためか、スーパーやコンビニの店頭にあまり並ぶことはありません。
それならば、どこへ行けば手に入るのかというと、直売所が真っ先に頭に浮かぶのではないでしょうか。
直売所というシステムは、「直売」というだけあって、中間業者を流通から排した販売形態です。
有機野菜の販売価格を押し上げる一因ともなっている中間コストを省くことができ、さらに、生産者と消費者を直に結び付けることのできる点も好評のようです。
小規模で無人の直売所、「道の駅」などで地産品販売として展開する比較的大規模な直売所などさまざまなタイプがありますが、この有機野菜の直売所、有人・無人を問わず、近年増加傾向にあるようです。

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有機野菜の直売所
有機野菜の直売所には無人・有人・小規模・大規模、いろいろなタイプがあります。多くの直売所は産地に近いため立ち寄れる人は限られます。通販はそれをカバーするものかもしれません。
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